Nutrition · 5 min de lecture
Sucre caché : où il se cache et par quoi le remplacer
Par Ladza · −25 kg en 5 mois
Tu ne mets pas de sucre dans ton café, et pourtant tu en manges peut-être beaucoup. Le sucre se cache dans plein de produits du quotidien.
Où le trouver
- Les sodas et les jus de fruits : une canette de soda de 33 cl contient environ 35 g de sucre, soit environ 7 morceaux
- Les yaourts aromatisés et les desserts lactés
- Les céréales du petit-déjeuner
- Les sauces : ketchup, sauces barbecue, vinaigrettes du commerce
- Les plats préparés et le pain de mie
Lire une étiquette
Regarde la ligne « dont sucres ». Et méfie-toi des noms cachés : sirop de glucose, dextrose, maltose, sirop d’agave… L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % des apports, idéalement moins de 5 %.
Par quoi le remplacer
- Eau pétillante + citron à la place du soda
- Yaourt nature + fruits frais à la place du yaourt aromatisé
- Flocons d’avoine à la place des céréales sucrées
- Vinaigrette maison à la place des sauces du commerce
Sans te priver
Le but n’est pas de supprimer tout plaisir sucré, mais de choisir. Mes desserts healthy sont là pour ça.
Tes questions
Le sucre des fruits est-il un problème ?
Les fruits entiers apportent des fibres et des vitamines : ils ont toute leur place dans une alimentation équilibrée.
Le miel est-il meilleur que le sucre ?
Il reste un sucre : à utiliser avec modération, comme le sucre.
Contenu informatif : il ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un professionnel de santé.
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