Nutrition · 4 min de lecture
La méthode de la main : composer son assiette sans peser
Par Ladza · −25 kg en 5 mois
Pas de balance sous la main ? Ta main est l’outil de mesure parfait : elle est toujours avec toi et proportionnelle à ton corps.
Ton assiette, à la main
- Ton poing = les féculents : environ 100 g cuits (riz, pâtes, pommes de terre)
- Ta paume = les protéines : environ 100 à 120 g (viande, poisson, œufs, tofu)
- Tes 2 mains ouvertes = les légumes : à volonté
- Ton pouce = les bonnes graisses : environ 1 cuillère à soupe (huile d’olive, avocat)
Pourquoi ça marche
Tu manges équilibré à chaque repas, sans compter. Les légumes remplissent l’assiette et rassasient, les protéines te font tenir, les féculents te donnent de l’énergie.
Et au restaurant ?
C’est là que la méthode est la plus utile : un coup d’œil à ton assiette suffit. Commence par les légumes et les protéines.
L’astuce en plus : une assiette plus petite
Une assiette de 21 à 23 cm au lieu de 27 cm paraît pleine avec la même quantité : ton cerveau mange aussi avec les yeux.
Tes questions
La méthode de la main convient-elle à tout le monde ?
C’est un repère simple et pratique. Pour des besoins particuliers, un professionnel de santé peut t’aider à ajuster.
Combien de repas par jour ?
Par exemple un déjeuner, un goûter et un dîner si tu suis le jeûne 16/8.
Contenu informatif : il ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un professionnel de santé.
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