Recettes · 4 min de lecture
Pancakes healthy à la banane : la recette facile
Par Ladza · −25 kg en 5 mois
Des pancakes moelleux, sans culpabiliser : c’est possible avec une banane, des œufs et des flocons d’avoine. Parfait pour un petit-déjeuner du week-end.
Les ingrédients (pour 8 petits pancakes)
- 1 banane bien mûre
- 2 œufs
- 40 g de flocons d’avoine
- 1 pincée de levure et de cannelle
- Un peu d’huile pour la poêle
La recette
- Écrase la banane à la fourchette.
- Ajoute les œufs, les flocons, la levure et la cannelle, puis mélange.
- Laisse reposer 5 minutes.
- Fais cuire de petites louches dans une poêle chaude légèrement huilée, 2 minutes de chaque côté.
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Les garnitures
Skyr ou yaourt nature, fruits rouges, quelques carrés de chocolat noir fondus, ou une cuillère de beurre de cacahuète. Pour plus d’idées sucrées : desserts healthy.
Tes questions
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, ils se gardent 2 jours au frigo et se réchauffent en 30 secondes à la poêle.
Sans œufs, c’est possible ?
Oui, avec un yaourt et un peu plus de flocons, mais ils seront moins aériens.
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Contenu informatif : il ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un professionnel de santé.
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